Creada por Joseph y Jeanne Bonnet en 1948, la pequeña posada situada en el centro del pueblo de Itxassou ha evolucionado a lo largo de los años y generaciones que se han sucedido.
Hoy en día Beñat Bonnet, Chef del restaurante y su compañera Sandrine en la recepción perpetúan la historia familiar rodeados de su equipo.
Jean-Paul y Maika, los padres de Beñat han cesado recientemente sus actividades pero siguen estando siempre presentes en esta casa con espíritu de familia.
El Restaurante Bonnet, los hoteles del Frontón y Agian, así como la granja Alzuyeta dedicada a las recepciones y bodas hacen de la Maison Bonnet conservando los valores de acogida y de creaciones gourmet que han hecho la reputación de la Maison a través del tiempo.
CUANDO LA SONRISA
& EL TRABAJO
COCINAN BIEN
El restaurante Bonnet en Itxassou ofrece cocina de temporada en torno a los productos frescos de la región. Recetas auténticas de Beñat Bonnet para una cocina creativa y colorida. Déjese llevar, cómodamente instalado en la sala o en la terraza frente a las montañas.
Se desprende del lugar una dulce atmósfera compartida entre tradición y modernidad.
Para sus comidas de grupo también hay una segunda sala de restaurante a su disposición.
PRIVATIZACIÓN
Y ACONTECIMIENTO
La Granja Alzuyeta es una gran casa vasca situada a 15 minutos de Bayona y que cuenta con todas las comodidades para el éxito de su organización y le permite recibir hasta 350 invitados, en un entorno rural.
descubrir la granja