Maison Bonnet
Place du fronton
41 larrondoko bidea
64250 Itxassou
Tél : +33(0)5.59.29.75.10
C'est avec passion et engagement que Sandrine et Beñat Bonnet perpétuent les valeurs familiales acquises depuis 4 générations.
Le Restaurant Bonnet à Itxassou vous propose une cuisine de saison autour des produits frais de la région.
Des recettes authentiques réalisées par Beñat Bonnet pour une cuisine inventive et haute en couleurs.
Laissez vous emporter, confortablement installé dans la salle rénovée ou en terrasse face aux montagnes. Il se dégage de l'endroit une douce atmosphère partagée entre tradition et modernité.
Beñat Bonnet, jeune Chef inventif a repris la direction des cuisines du restaurant familial après avoir travaillé pendant cinq ans au Plaza Athénée et chez Arrambide à Saint-Jean-Pied-De-Port.
Enfant du Pays, il a très rapidement crée des rapports privilégiés avec les producteurs locaux et en cuisine les produits de saisons se déclinent dans des recettes uniques modernes et inventives.
Poissons de la criée de Saint-Jean-de-Luz, agneau du Pays, foie gras des Landes, truite de Baigorry, veau herriko bœuf, volaille de la maison Garat, cerise d’Itxassou, mais arto gorria. Jambon et charcuteries issus des filières d'élevage locales ou encore des spécialités Espagnoles.
HORAIRES & SERVICES
Service du Midi : de 12h30 à 14h00
Service du Soir : de 19h30 à 21h00
Fermeture le Mardi et le Mercredi
INFORMATIONS & RÉSERVATION
05.59.29.75.10
UNE PETITE PAUSE S’IMPOSE
FERMÉ DU 13 JANVIER AU 13 MARS et du 17 au 22 novembre